バイオ茶の宮崎上水園

創業明治二十九年 バイオ茶の宮崎上水園

商品紹介

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ITEM

お湯出し茶

漸 ZEN

一番茶を贅沢に味わう、
うまみあふれる極上の煎茶

漸 ZEN

漸 ZEN

創業明治29年、宮崎上水園の歴史と技の結晶ともいうべき、極上の煎茶です。自家茶園で自然のバイオリズムに合わせて農薬を使わず栽培した茶葉の中でも、生命力あふれる一番茶を主軸にした贅沢な味わい。お茶本来の香りと甘みをご堪能ください。

原材料
緑茶
内容量
70g
価格
1,200円(税別)

漸 ZEN

楽しみ方

温かいお茶で

沸騰したお湯を湯のみに移し、約70~80℃に冷ましておきます。1人分大さじ1杯(4g)を目安に人数分の茶葉を急須に入れたら、冷ましたお湯を注ぎ、お好みによって40~60秒ほどしてから最後の一滴まで残さず湯呑みに注ぎ分けます。二煎目はお湯を注いでから時間をおかずに淹れます。

氷水出しで

水出し茶で

1. 急須に茶葉を大さじ1杯(約10g)ほど入れ、氷水を約200CC注ぎます。たっぷりの茶葉がおすすめです。あくまで目安ですのでお好みでどうぞ。

水出し茶で

2. ふたをして7~10分ほど、茶葉が開くまで少し長めに待ちます。上水園の茶葉は水に浮くのが特徴です。茶葉の組織を壊さないように栽培・加工した証です。時間が経つと自然と下に落ちていきますので、ゆっくりとお待ちください

水出し茶で

3. グラスにゆっくりと注ぎます。
最後の一滴までしっかりと注ぎきってください。うまみ、甘みが凝縮された、玉露のような深い味わいが楽しめます。また、免疫力がアップするとして、注目される健康成分エピガロカテキンも摂取できます。 その後、4~5煎ほどお楽しみいただけます。冷水も同じ手順でどうぞ。
*エピガロカテキンの摂取には4℃以下の水が最適です。

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